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蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋四个，蒜苗洗干净去根部

2.蒜苗切段待用

3.鸡蛋打入碗里，加入盐

4.加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水

5.锅内入油，倒入搅打均匀的鸡蛋液

6.待蛋液稍稍凝固，用铲子划散

7.鸡蛋盛到碗里待用

8.锅内入少量油，下入蒜苗

9.蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅

10.香气扑鼻